Mixer pentru prepararea pâinii Inoxpa
INOXPA a proiectat echipamente pentru reprocesarea resturilor de pâine. În prima etapă, pâinea destinată reprocesării este cântărită pentru a determina cantitatea de apă care trebuie adăugată. Apa este introdusă mai întâi în sistemul de amestecare, folosind celule de cântărire pentru a măsura cantitatea necesară.
După activarea agitatorului, pâinea este adăugată în rezervorul superior printr-un sistem de ridicare, iar după câteva minute se produce o cremă omogenă. Aceasta este apoi transferată printr-o pompă progresivă Kiber într-un rezervor de buffer, permițând producția a două loturi pe oră.
Echipamentul este conceput pentru a fi curățat printr-un sistem CIP, asigurând igiena și eficiența în procesul de producție al pâinii. Această soluție ajută la reducerea risipei și optimizarea procesului de producție.